직원 사이토의 LET’S GET COOKIN’ =스눕 독의 요리 교실=

APPLEBUM 스태프가 직접 보증하는 상품 및 프로젝트를 자유롭게 깊이 파고드는 콘텐츠 "A" LABEL.

이번에는 스태프 사이토가 직접 만들어본 기획입니다 (웃음)



스눕 독의 요리책.
일본에서 판매되자마자 호기심에 바로 샀지만, 어느새 책장에서 잠자고 있었습니다….

그런데 문득 "이걸 실제로 제대로 만들어서 먹어본 사람이 얼마나 될까?"라는 생각이 들어서,
이왕이면 직접 만들어보기로 했습니다.

이번에 도전한 요리는 【오렌지 치킨 위드 화이트 라이스】




■ 만들어 본 소감

맛은 물론, 불평할 것 없이 맛있었습니다!

단맛과 신맛의 균형이 딱 좋아서,
이른바 "아메리칸 차이니즈"의 전형을 잘 재현하고 있다는 인상입니다.

원래 오렌지 치킨을 좋아해서,
팬더 익스프레스에 가면 꼭 시키는 편인데,
이번 레시피도 "정크푸드의 그 느낌"이 제대로 살아있어서 대만족스러운 결과였습니다.



■ 이 책의 재미

단순한 레시피북이 아니라는 점이 이 책의 매력입니다.

힙합을 좋아하는 사람이라면 피식 웃을 만한 독특한 요리 이름들이 많아서,
다음에는 이걸 만들어보고 싶다는 생각이 자연스럽게 듭니다.

게다가 일본 양념으로도 재현할 수 있도록
대체 리스트가 잘 준비되어 있다는 점도 좋은 점입니다. (일본어 번역판만의 장점이죠!)
요리책으로서 실용적인데도 문화적 분위기가 잘 담겨 있는 유일무이한 책이라는 것을 다시 한번 느꼈습니다.

■ 읽을거리로서의 매력

번역 주석도 재미있고, 릭 로스에 대한 설명, 가족 구성, 심지어 IHOP과 같은 미국의 패밀리 레스토랑까지 설명해주는친절함이 돋보입니다.
요리뿐만 아니라 힙합과 미국 문화의 배경까지 자연스럽게 알 수 있는 구성으로 되어 있어서, 읽을거리로도 상당히 즐길 수 있을 것 같습니다.

■ 요약
요리를 만드는 시간을 포함하여 문화를 접하고 있다는 느낌이 드는 것이 이 책의 장점입니다.

"음식"이라는 관점에서 힙합을 접하는 새로운 즐거움.
다른 레시피에도 도전해보고 싶게 만드는 책이었습니다.


추신: 지금 문득 아마존을 보니,
【스눕 독과 E-40의 요리 교실】이 작년에 발매되었더군요! (웃음)
이건 사야 해…!