LET’S COOKIN’ AGAIN ! ＝Snoop Dogg & E-40のお料理教室＝

太鼓判を押したモノ・コト・商品など、APPLEBUMスタッフが自由に深掘りするコンテンツ"A" LABEL。

今回はまたしてもスタッフ斉藤の作ってみた企画です。

前回、Snoop Doggの料理本からオレンジチキンを作ってみた「A" LABEL」の料理企画。

一度きりのつもりでしたが、まさかの第2回です！笑


前回の記事を書いている時に存在を知った『スヌープ・ドッグとE-40のお料理教室』。

その時からずっとAmazonの欲しいものリストに入れていて、買い物をするたびに「これも買おうかな〜」と横目で見続けること数ヶ月。

満を持して、ついに購入しました。

しかも今回は、ちょうど今季のエプロンが発売されるタイミング。

これは作るしかありません。




■ E-40のミートローフとガーリックチーズトースト

今回はE-40のレシピから「モッツァレラチーズ入りターキー・ミートローフ BBQソース添え」をピック。

“ミートローフ”という名前はもちろん知っているけれど、そういえばちゃんと食べたことあったっけ？
ましてや作ったことは一度もない。

せっかく海外の料理本を開くなら、普段自分では作らないものに挑戦してみたい。
料理で異文化交流です。笑

そして前回はSnoop Doggのレシピだったので、今回はせっかくならE-40から一品。
ということで、こちらを選びました。





■ 作ってみた感想

ミートローフといえば、牛肉や豚肉のひき肉を使った、どっしりとした料理を勝手に想像していました。

しかし、E-40のレシピで使うのはターキーのひき肉。
（今回は手に入りやすい鶏むね肉のひき肉で代用して作ってみました。）

これがかなりあっさりでいける！

中にはモッツァレラチーズをたっぷり挟み、仕上げにはBBQソース。

文字だけ見るとなかなかの重量級ですが、食べてみると思っていたほどくどくなく、とても美味しい！
そして何より驚いたのが、作るのが楽なこと。

肉ダネを作って天板に広げたら、あとはオーブンへ。
ハンバーグのように一つずつ丸めたり、フライパンにつきっきりで焼いたりする必要もない。

「これ、ハンバーグより簡単なのでは……？」

食べたことのない料理に挑戦するつもりが、まさかの普段のレパートリー入りの予感。
これはまた作りたい一品になりました。

■ Snoop Dogg × E-40のシンクロ

今回の本は、Snoop Doggに加えてE-40が参加。

本格的な料理からカクテル、さらにはスナックを使ったお手軽レシピまで、とにかくラインナップが幅広い。

そしてページをめくっていると登場する、E-40の挿絵や写真がいちいちお茶目なのも個人的に好きなポイント。笑

前作から引き続き、英字のフォントや誌面のデザインも格好よくて、料理をしなくてもつい眺めたくなります。

さらに今回この本を読んで初めて知ったのですが、E-40は音楽だけでなく、お酒のブランドやフードビジネスなども手掛けているそう。

ラッパーとして知っていた人物を、“食”を入り口にまた違った角度から知れる。

こういう発見があるのも、カルチャーを背景に持つ料理本ならではの面白さだと思います。





■ そして今回は、エプロンも。

実は普段から、料理をする時はエプロンを着ける派です。

機能的なのはもちろんですが、エプロンを着けると「よし、料理するか」と気持ちが切り替わるのも好きなところ。

今回使った今季のエプロンは、大きめのポケット付き。

スマホやフードクリップなど、料理中にちょっと入れておきたいものをまとめておけるので、実際に使ってみてもかなり便利です。

ちなみに料理本もすっぽり入ります。
（実際入れることはなさそうだけども）

料理のための道具ではありつつ、APPLEBUMらしく生活感が出すぎないのも個人的に気に入ったポイント。

普段、自宅では冷蔵庫脇のフックにエプロンを掛けているのですが、使っていない時もそのまま掛けておける格好良さも◎