“随心所欲地探索”

你好。
我是青柳。

偶尔写写调剂口味的专栏。

今天就用轻松的语气写写放松心情的美食体验。


前几天，朋友举办了展览会，我去了平时不常去的地方。

在展览会回家的路上，偶然发现了一家名为“中华风家庭料理とも”的中餐馆。

店门口贴着“羊肉面”这张不常见的招牌。





和工作伙伴丰先生一起，怀着“会是什么样的料理呢？”的好奇心进了店。 

坐下稍作休息后看了一遍菜单，毫不犹豫地点了“羊肉面”。

“羊肉面”读作“やんろうめん”。


羊肉（羔羊肉）有独特的风味，喜好分歧，但我非常喜欢。

作为拉面汤底的食材，通常是鸡肉和猪肉，牛肉都很少见，吃用羊肉做的拉面还是第一次。





端上来的羊肉面，清澈的汤汁中是直面，面上漂浮着大量薄切羊肉。

此外，还撒上了切碎的葱、香菜和红辣椒。


羊肉特有的淡淡香气和香菜的清爽香味交织在一起，虽然外观简单，却令人食欲大开。

喝了一口汤，盐味为基础的汤清淡却层次丰富，浓郁的鲜味不断涌来。

完全无法想象味道的状态下开始吃，结果不知不觉中吃得津津有味。


顺从好奇心的舒适感

尝试了第一次的羊肉面，重新体会到了尝试新事物的乐趣。

当疲惫或没有余裕时，往往会选择熟悉的食物，像往常一样觉得美味，像往常一样满足。

当然，那样的时候也是必要的，也会感到幸福，但吃饭不能变成一种任务。
（我记得书中读到的布恩朱村村长的话深深印在我心里）

只要稍微跟随冒险心和好奇心行动，就会像这次一样遇到各种各样的人和事。

即使失败了，那也是一种学习。


即使在平凡的日常中，顺着好奇心去享受小小的冒险也是件美好的事。